1. 农家葡萄酒概述
农家葡萄酒是指朴实无华、出自农家之手的葡萄酒。它没有传统的工业化生产过程，更多的是依靠农家的种植、酿造和储存技艺，更多的是一种传承于乡土文化、地方特色和网络营销的特色化、文化化、价值化产物。农家葡萄酒在近年来大受欢迎，味道独特、口感柔和是其主要卖点。那么如何存储、挑选优质的农家葡萄酒呢？
2. 优质农家葡萄酒的妙选
优质的农家葡萄酒一般需具备以下特征：1）果香浓郁，甜度适中；2）口感柔和且没有杂味；3）色泽透亮，排出酒香浓郁且充分；4）质地松软，对肠胃无刺激。其中，口感以柔和舒适为宜，酒体颜色以清晰柔和为宜。在购买农家葡萄酒时，一定要选择那些注重酿造工艺、环保有理念的农家酒庄所生产出的酒，避免买到假冒伪劣酒质量的低劣的酒。
3. 农家葡萄酒的存储技巧
农家葡萄酒不能像工业化葡萄酒一样长期真空封存或使用物理或化学方法进行保存，因为农家葡萄酒酒质含有多种生存微生物，如果经过物理、化学征兆加工处理、储存，就会对其口感和质量造成影响。因此，将农家葡萄酒留在冰箱里储存一到两年即可。同时，农家葡萄酒还需避免在目光显微里太长时间储存。 具体来说，储存阳光联接处、潮湿潮热处、厨房车库等地都不是好地方。
4. 四大农家葡萄酒品牌
目前市面上出售的农家葡萄酒品牌较多，且每个品牌对酒的配方、酿造工艺、饮用领域都有所不同。以下是四大农家葡萄酒品牌：
1）长城酸甜型：长城葡萄酒是知名的国产酒的代表，香气独特，口感秀气。酒体偏酸味，酒精度较低，适合女性、年轻人饮用。
2）中粮可口：中粮控股在多地有大规模的葡萄园，是地方特产葡萄酒的主要生产商之一。其可口的葡萄酒口感浓郁，回味甘甜，是三线城市的宠爱之选。
3）玉溪黄星野生桑葚葡萄酒：玉溪黄星野生桑葚鸡尾酒属于中等甜度，色泽透亮，果味浓郁甘醇，圆润柔和，入口流畅。是宴请、娱乐的不错选择。
4）普洱熟花乌：普洱红酒口感属于中档，适合温馨的团聚和亲友之间的交流。是年龄定格在30-40岁的成年中青年的首选酒。
以上不是具体的排序，主要是着重于品牌口感、酿制技艺特点、消费人群构成等。
